1991年6月23日，首屆青島國(guó)際啤酒節(jié)開幕，歷時(shí)8天。

　　當(dāng)日上午9時(shí)，由40輛啤酒廠家組成的彩車隊(duì)伍，在游行方隊(duì)、民間藝術(shù)表演隊(duì)和管弦樂隊(duì)簇?fù)硐?，浩浩蕩蕩行進(jìn)到中山公園新搭建的啤酒城門前主會(huì)場(chǎng)。在9萬(wàn)平方米的啤酒城內(nèi)，搭建了31座爭(zhēng)奇斗艷、設(shè)計(jì)新穎的啤酒屋，國(guó)內(nèi)41個(gè)啤酒廠家和美、德、日、加拿大、新加坡和香港啤酒廠家及啤酒代理商、銷售商攜來的1500噸中外品牌啤酒集匯于此，形成啤酒博覽。

　　首屆青島國(guó)際啤酒節(jié)期間，30余萬(wàn)中外游客先后涌進(jìn)啤酒城，近2000名海外客人前來參加了啤酒節(jié)和經(jīng)貿(mào)活動(dòng)。

　　此后，青島國(guó)際啤酒節(jié)每年舉辦一次。

　　點(diǎn)評(píng)：源于這座城市一個(gè)著名的啤酒品牌，青島國(guó)際啤酒節(jié)的誕生，讓世界從認(rèn)識(shí)青島啤酒開始，也更多地認(rèn)識(shí)了青島。20多年來，這個(gè)動(dòng)感的節(jié)會(huì)一直是青島開放的標(biāo)志。

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