??? 青島日?qǐng)?bào)/青報(bào)網(wǎng)高性能? 近日，膠州市食品藥品電子監(jiān)管中心的工作人員通過監(jiān)控視頻，發(fā)現(xiàn)某學(xué)校食堂大灶間衛(wèi)生存在問題。工作人員通過調(diào)整方向、放大圖像等操作，清晰地看到該學(xué)校食堂大灶間地面上菜葉沒有及時(shí)清理、生熟菜板沒有分開擺放。工作人員立即打開語音對(duì)講系統(tǒng)，督促進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)加工的師傅注意有關(guān)事項(xiàng)。

??? 據(jù)了解，膠州市食藥監(jiān)局高標(biāo)準(zhǔn)建成這處食品藥品電子監(jiān)管中心，實(shí)現(xiàn)了對(duì)全市食品藥品監(jiān)管重點(diǎn)單位的電子監(jiān)控全覆蓋。目前，已在重點(diǎn)餐飲單位、藥品經(jīng)營企業(yè)建立監(jiān)控點(diǎn)40個(gè)，接入電子監(jiān)管中心實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控的餐飲單位達(dá)到21家，并正在逐步接入。

??? 監(jiān)管中心通過在重點(diǎn)餐飲單位安裝視頻監(jiān)控點(diǎn)，配備可360度旋轉(zhuǎn)的高清攝像頭，利用其動(dòng)態(tài)監(jiān)控、實(shí)時(shí)記錄、視頻回放、方向調(diào)整和多倍圖像放大等功能，對(duì)具體操作情況進(jìn)行實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)控，以便及時(shí)規(guī)范加工操作，加強(qiáng)日常監(jiān)管。按照計(jì)劃，該市將把所有學(xué)校食堂，規(guī)模較大、就餐人數(shù)較多的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂及大中型餐飲單位納入監(jiān)控范圍。

??? □青島日?qǐng)?bào)/青報(bào)網(wǎng)記者 姜慧麗 通訊員 劉 偉 裴志濤

責(zé)任編輯：劉錕鋒