????作為嶗山區(qū)兩萬(wàn)名茶農(nóng)、兩百多家茶企的“好娘家”，嶗山茶協(xié)會(huì)在今年換屆后，在引導(dǎo)嶗山茶良性發(fā)展、讓?shí)魃讲杵放谱龃笞鰪?qiáng)上又會(huì)有哪些重點(diǎn)舉措？近日，筆者專訪了會(huì)長(zhǎng)劉京山、秘書長(zhǎng)張鳳昌。

????三招叫響嶗山茶

????自從2009年開始，劉京山就擔(dān)任嶗山茶協(xié)會(huì)第二任會(huì)長(zhǎng)，今年協(xié)會(huì)改選，劉京山再次獲得會(huì)員企業(yè)的認(rèn)可，繼續(xù)擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)一職。在聊起今后協(xié)會(huì)的重點(diǎn)工作時(shí)，劉京山說(shuō)，協(xié)會(huì)將全力幫助會(huì)員單位做好做精嶗山茶，讓?shí)魃讲杵放圃谌珖?guó)叫得更響?！敖陙?lái)，在嶗山區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在主管部門的指導(dǎo)下，我們協(xié)會(huì)全體會(huì)員單位內(nèi)抓茶品質(zhì)量，外抓品牌營(yíng)銷，協(xié)會(huì)的凝聚力不斷增強(qiáng)，嶗山茶的影響力逐漸增大。”劉京山說(shuō)，作為全體會(huì)員單位和茶農(nóng)的娘家人，協(xié)會(huì)今年要重點(diǎn)做三件事情。

????第一件就是進(jìn)一步提升嶗山茶的品質(zhì)，多產(chǎn)精品茶。協(xié)會(huì)還將組織會(huì)員單位到外地學(xué)習(xí)茶園管理、制茶工藝、企業(yè)管理等，讓會(huì)員單位多接觸先進(jìn)技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)更大規(guī)模的規(guī)范化生產(chǎn)?！半S著嶗山茶美譽(yù)度不斷提高，市場(chǎng)上假冒嶗山茶的李鬼越來(lái)愈猖獗，我們還將聯(lián)合執(zhí)法部門聯(lián)合打假?！眲⒕┥秸f(shuō)，外地差冒充嶗山茶、三無(wú)嶗山茶還時(shí)常出現(xiàn)，這是現(xiàn)在嶗山茶發(fā)展遭遇的一大難題，受到這些李鬼茶的沖擊，嶗山茶的品牌優(yōu)勢(shì)就難以發(fā)揮出來(lái)，不但直接影響嶗山茶的品牌化，也會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者無(wú)法選購(gòu)真正的嶗山茶。為此嶗山茶協(xié)會(huì)第二件大事就是要要聯(lián)合執(zhí)法部門及時(shí)查處假冒嶗山茶產(chǎn)品，還要強(qiáng)化嶗山茶的品牌化運(yùn)作，引導(dǎo)會(huì)員單位走出“酒香不怕巷子深”的思維定勢(shì)，變?yōu)椤安韬酶镒咏?，引?dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)，選擇正宗的嶗山茶。最后一件事就是嶗山茶協(xié)會(huì)將抓好嶗山茶商標(biāo)的使用，規(guī)范44家授權(quán)使用商標(biāo)單位的使用方式，打擊借用、轉(zhuǎn)讓他人使用商標(biāo)的行為。

????提升嶗山茶工藝

????“這些年來(lái)嶗山綠茶發(fā)展勢(shì)頭很猛，近年來(lái)，我們引導(dǎo)會(huì)員單位積極開發(fā)新工藝，目前嶗山紅茶已經(jīng)研發(fā)成功，這將是今后嶗山茶發(fā)展的一大亮點(diǎn)?！眲⒕┥秸f(shuō)，新研發(fā)的嶗山紅茶口感非常好，將會(huì)是嶗山茶又一個(gè)拳頭產(chǎn)品，“我們還將幫助會(huì)員單位進(jìn)一步優(yōu)化制茶工藝，進(jìn)一步推出具有嶗山特色的精品茶，讓我們嶗山茶的名氣越來(lái)越大?！?/p>

????嶗山茶協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張鳳昌介紹，嶗山茶協(xié)會(huì)下一步還要當(dāng)好會(huì)員單位的技術(shù)管家，只要會(huì)員單位有需求，協(xié)會(huì)就及時(shí)提供技術(shù)幫助。多年來(lái)，嶗山茶協(xié)會(huì)已經(jīng)聚攏了大批的嶗山茶技術(shù)專家，形成了強(qiáng)大技術(shù)支撐能力。今后，協(xié)會(huì)將為嶗山茶協(xié)會(huì)的會(huì)員單位提供更多的技術(shù)幫助，引導(dǎo)會(huì)員單位內(nèi)部做好企業(yè)管理，外部提升嶗山茶產(chǎn)品質(zhì)量。作為連接政府和茶農(nóng)、茶企的橋梁，嶗山茶協(xié)會(huì)還將及時(shí)向會(huì)員單位通報(bào)信息，今后要強(qiáng)化品牌運(yùn)作。

責(zé)任編輯：王國(guó)鈺