????□青島日報(bào)/青報(bào)網(wǎng)記者 王瑜

????青島日報(bào)/青報(bào)網(wǎng)訊 3月26日下午，青島市糧食局黨委書記、局長張斌做客“網(wǎng)絡(luò)在線問政”，圍繞市民關(guān)心的糧食安全、糧食產(chǎn)銷等問題做出解答。據(jù)悉，青島市年糧食消費(fèi)量達(dá)460萬噸，且呈逐年上升的態(tài)勢，糧食安全保障任務(wù)艱巨。由于每批糧食都接受把關(guān)嚴(yán)查，目前我市市場銷售的口糧無轉(zhuǎn)基因和重金屬超標(biāo)問題。

????根據(jù)糧油加工行業(yè)統(tǒng)計(jì)，我市規(guī)模較大的糧油生產(chǎn)企業(yè)有渤海公司、嘉里公司、天祥集團(tuán)、品品好集團(tuán)、合家圓公司、維良公司、星華公司、長生公司、古船公司等。全市年糧食消費(fèi)量460萬噸左右，年糧食總產(chǎn)量在350萬噸左右，缺口超過100萬噸，主要缺口品種是大米，需要從稻谷主產(chǎn)區(qū)采購。在糧食安全監(jiān)督方面，我市的主要做法是嚴(yán)把“四關(guān)”，也就是“收購關(guān)、入庫關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、入市關(guān)”。在收購期間，組織對全市糧食約80個(gè)主要糧食收購點(diǎn)的質(zhì)量進(jìn)行抽查，確保收購質(zhì)量。新糧入庫期間嚴(yán)格履行“一車一檢”的入庫檢驗(yàn)制度，確保入庫質(zhì)量符合國家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。儲(chǔ)存過程中，除了企業(yè)堅(jiān)持日常的糧情監(jiān)測，市糧食局每半年對儲(chǔ)存中的糧食進(jìn)行檢測，確保儲(chǔ)存中的糧食質(zhì)量安全。糧油產(chǎn)品入市前，進(jìn)入青島市糧油綜合批發(fā)交易市場的每批糧油產(chǎn)品都要進(jìn)行質(zhì)量檢測，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品不允許入市交易。

????我市糧食生產(chǎn)雖然實(shí)現(xiàn)了“十一連增”，但隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，糧食耕地逐年減少，未來糧食產(chǎn)量出現(xiàn)“拐點(diǎn)”的風(fēng)險(xiǎn)加大，糧食供求形勢不容樂觀。張斌介紹，如果市場上出現(xiàn)糧食供應(yīng)緊張時(shí)，糧食部門除了組織產(chǎn)區(qū)貨源增加上市量，還將組織儲(chǔ)備糧輪換出庫，首先保證本地市場銷售。如果市場供應(yīng)持續(xù)緊張，將根據(jù)市場情況啟動(dòng)糧食突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，必要時(shí)投放地方糧食儲(chǔ)備，平抑糧食市場價(jià)格。為提高糧食供應(yīng)保障能力，目前我市已啟動(dòng)實(shí)施“糧安工程”，解決農(nóng)戶儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)的浪費(fèi)和運(yùn)輸、加工環(huán)節(jié)浪費(fèi)。據(jù)估計(jì)，儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)可節(jié)約糧食大約在總量的4.5%左右，運(yùn)輸加工環(huán)節(jié)可節(jié)約糧食5%左右。

責(zé)任編輯：王國鈺