????青島人靠海吃海，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，但是淡水資源缺乏。在引黃濟(jì)青之前，青島的城市建設(shè)和生活用水一直非常緊張。而在青島開(kāi)埠之前（1891年前），青島人可以自掘的水井保證飲用水的供應(yīng)。德國(guó)人占領(lǐng)青島后，開(kāi)始建立自來(lái)水系統(tǒng)，但對(duì)中國(guó)人來(lái)收費(fèi)，因此老青島人用的最多的還是水井。

老青島人在鮑島村排隊(duì)挑水

????“青島第一井”

????會(huì)前村，明英宗天順年間（1457年），有王姓始祖王龍、王虎兄弟二人攜家眷自云南來(lái)到太平山西南坡（現(xiàn)中山公園）立村，取名會(huì)前村，并建家廟"明秀堂"，村民以打魚(yú)為生，世代繁衍。會(huì)前村在清代屬于即墨縣仁化鄉(xiāng)文峰社。

????德國(guó)侵占青島前，會(huì)前村村民半漁半農(nóng)，有360多戶的人家，近2000人?！暗聡?guó)占領(lǐng)青島后，將會(huì)前村的土地全部收購(gòu)，村民全部被攆走，村民流離失所，遷徙去亢家莊、浮山所、沙嶺莊等村莊。有的遷徙到即墨溝岔?！鼻鄭u第一井”是會(huì)前村民飲水井，因該井地處嶗山余脈，所以雖臨近海邊也清冽甘甜，毫無(wú)澀感。由于青島老村莊均已湮滅，因而該井是名副其實(shí)的"青島第一井"。

????青島啤酒廠老井

????據(jù)魯海的《老街故事?登州路》記載，登州路是青島一條古老的路，它曾是驛道，連接青島口和楊家村（臺(tái)東鎮(zhèn)西），一直通往即墨縣城。青島山西麓曾有泉水，積蓄了溪水、雨水成了一個(gè)小湖，湖水溢出流下山去，形成河流叫青島河，注入青島灣。后來(lái)，湖在城市建設(shè)和人為的因素下消逝了。

???? 1903年的英德商人合資興建日耳曼啤酒公司（青啤前身）。青島啤酒廠有四口老井，老井是青島啤酒廠建廠前，為了建廠用水打的。初期，青島啤酒廠年產(chǎn)量在兩千噸左右，就是憑這四口老井的水釀造。當(dāng)時(shí)英德商人非常聰明，做了一系列調(diào)查工作，他們?cè)诮◤S初期，工程還沒(méi)開(kāi)始建的時(shí)候，把青島的水拿到德國(guó)去請(qǐng)專家來(lái)化驗(yàn)?；?yàn)得出的結(jié)果，水質(zhì)非常的優(yōu)良非常的好，而且特別適合釀造啤酒。良好的水質(zhì)釀造的青島啤酒，在1906年的慕尼黑世界博覽會(huì)上獲得了金牌。

民國(guó)時(shí)期青島挑水漢

????青島的備用水井：太平井

????老井，青島市民市民曾稱之為太平井。青島開(kāi)埠不久，就在市區(qū)掘井160多處，用"唧筒"抽水供應(yīng)居民。

????社會(huì)自備水源太平井是青島市最早的飲用水源。德國(guó)侵占青島后，在興建供水工程之前，曾掘水井160處，吸取飲用，1914年，日德戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，李村水源地機(jī)室被德國(guó)人炸毀。日本第一次侵占青島后，規(guī)定海泊河水源地的水僅供官衙及軍用，市民全部限用市內(nèi)井水，持續(xù)近三年。每當(dāng)青島淡水資源缺乏時(shí)，太平井就不斷被修復(fù)使用。

????市南區(qū)史志辦李華山《青島供水史話》中寫(xiě)道：1899～1901年，德國(guó)殖民當(dāng)局沿海泊河河流斷面打了50眼沉井，取其地下潛流水，用虹吸管連接各井，將水吸入集合井，加漂白粉消毒后，利用柴油機(jī)泵通過(guò)內(nèi)徑350毫米、總長(zhǎng)4.2公里的鑄鐵水管，將水送至觀象山頂?shù)馁A配水池（1901年建成，占地1.88畝，容量400立方米，為青島修建的第一個(gè)貯配水池。）爾后配水至用戶，日供水400立方米，此為青島市區(qū)城市集中供水的開(kāi)端。

????《膠澳志》記載，1927年，官方經(jīng)調(diào)查確認(rèn)的太平井共117處，西到團(tuán)島，東至太平山下。到1947年，社會(huì)太平井仍有637眼。膠澳商埠水道局規(guī)定太平井："茲特開(kāi)掘新井，并將淹沒(méi)舊井重行尋出加工修理，裝置鐵蓋，共計(jì)百余口，均用朱紅標(biāo)圖，平時(shí)嚴(yán)加封鎖，禁止取用，一遇重大變故，水源斷絕，則按圈定位置，就近取用，有備無(wú)患，勿臨渴掘井，預(yù)防不測(cè)。"????

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