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> 正文青島常見魚類大掃盲 沒吃過別說來過青島
2015-07-14 08:04來源：青島網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺作者：
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黃鮟鱇，俗稱老板魚、哈蟆魚，肉質(zhì)很嫩，胃和肝也是美味，胃有專門作為魚肚出售，肝可蒸制后食用第一次的見的時候真心嚇一跳，伙計，你長成這個樣帶嚇?biāo)纻€誰？但是吃起來口感Q彈細(xì)膩，真心很鮮美，身上沒小硬刺。推薦吃飯：紅燒，點蒜瓣，味更香。
孔鰩，俗名老板魚，因為是軟骨魚類，所以全身均可食用（鰭就是魚翅呀），吃法：紅燒，清燉
責(zé)任編輯：陳海芹
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