民俗專(zhuān)家解讀冬至:古時(shí)大如年 現(xiàn)在吃餃子
2013-12-22 09:45來(lái)源:青島日?qǐng)?bào)/青報(bào)網(wǎng)
22日是冬至。大多數(shù)人認(rèn)為冬至算不上什么重要節(jié)日,也就是吃頓餃子。記者近日采訪到遼寧大學(xué)文學(xué)院教授楊太,他說(shuō)早在殷周時(shí)期,冬至節(jié)實(shí)質(zhì)上相當(dāng)于春節(jié)。后來(lái)更有冬至大如年的說(shuō)法,宮廷和民間歷來(lái)十分重視,從周代起就有祭祀活動(dòng)。
楊太教授介紹,冬至是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。早在兩千五百多年前的春秋時(shí)代,中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天。
據(jù)了解,各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣,而蘇北人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。楊太說(shuō),冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。至今南?yáng)仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
“現(xiàn)在冬至節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日已經(jīng)漸漸被淡忘了,大家在冬至這天無(wú)非就是親朋好友聚在一起吃頓餃子,沒(méi)有特別的慶祝方式,希望會(huì)有更多的人記得我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,并將它發(fā)揚(yáng)光大?!睏钐f(shuō)。(新華社)
責(zé)任編輯:李健
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