執(zhí)法人員正在酒店檢查廚房食品安全情況

銷毀各類假冒偽劣藥品

????記者從市食品藥品安全治理工作指揮部獲悉，2014年完成“明廚亮灶”餐飲單位1629家，完成率105.4%；通過新版GMP認(rèn)證企業(yè)19家，完成135.7%；食品抽檢合格率達(dá)到96.5%，同比提高0.4個(gè)百分點(diǎn)，處于歷史最高水平；藥品抽檢合格率達(dá)到99.05%，列全省前列；治理工作群眾滿意度達(dá)到77.89%，未發(fā)生重大食品藥品安全事故。在嚴(yán)格退市管理方面，按照一次抽檢不合格一年內(nèi)不得進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的要求，已對(duì)12家業(yè)戶禁止入市經(jīng)營(yíng)。

????查處互聯(lián)網(wǎng)銷售假保健品等案

????截至目前，全市共查處違法案件3644起，偵破涉嫌犯罪案件119起，采取刑事強(qiáng)制措施315人，同比增長(zhǎng)186%；罰沒款2323萬元。對(duì)抽檢不合格的374家企業(yè)在多家媒體進(jìn)行了公開曝光，其中不乏知名大企業(yè)、大飯店，并全部給予了處罰，食藥治理行動(dòng)取得了積極成效。前兩天，我市的稽查人員到安徽亳州協(xié)查中藥飲片案，亳州的廠商反映：“你們罰款罰的太厲害了，而且動(dòng)不動(dòng)就抓人，現(xiàn)在已經(jīng)不敢來青島售假了。 ”

??? 在查處的案件中，查辦的禁止銷售巴西牛肉案、互聯(lián)網(wǎng)銷售假冒保健食品等特大案，引起了公安部關(guān)注。今年1月27日，市食品藥品監(jiān)管局根據(jù)媒體報(bào)道的青島某批發(fā)市場(chǎng)部分業(yè)戶經(jīng)銷“走私”巴西牛肉，立即派稽查支隊(duì)會(huì)同市公安局食藥環(huán)偵支隊(duì)開展調(diào)查。經(jīng)查，發(fā)現(xiàn)有兩家業(yè)戶正在銷售包裝上標(biāo)有“PRODUCT OF BRAZIL,DATA DEPRODUCAO 26/07/2013”字樣的牛肉，無中文標(biāo)識(shí)、不能出示檢驗(yàn)檢疫等相關(guān)證明的巴西牛肉，稽查執(zhí)法人員依法當(dāng)場(chǎng)就地查扣。執(zhí)法人員認(rèn)為上述兩業(yè)戶銷售的牛肉屬于國(guó)家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)、銷售的食品，且涉嫌走私進(jìn)口，可能數(shù)量巨大，應(yīng)進(jìn)一步追溯該牛肉的經(jīng)銷源頭，以追究違法分子的刑事責(zé)任。市食品藥品監(jiān)管局迅速將該案移送給市公安局。公安部門經(jīng)嚴(yán)密偵查，順線深挖，一舉搗毀銷售“問題”巴西牛肉黑窩點(diǎn)6處，抓獲犯罪嫌疑人11名，查扣未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫巴西牛肉15噸，涉案資金1000余萬元，成功斬?cái)嗔艘粭l涉及多個(gè)省市的銷售巴西牛肉“黑通道”。目前，公安部門已將該案提交檢察院提起公訴。

????共銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品26噸

????為確保市場(chǎng)主辦者對(duì)入市農(nóng)產(chǎn)品每車必查、每品種必檢、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)銷毀，在三大批發(fā)市場(chǎng)安裝了視頻監(jiān)控設(shè)備，全面監(jiān)督市場(chǎng)檢驗(yàn)、銷毀等工作情況，全市共銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品26噸；在嚴(yán)格退市管理方面，按照一次抽檢不合格一年內(nèi)不得進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的要求，已對(duì)12家業(yè)戶禁止入市經(jīng)營(yíng)；在落實(shí)市場(chǎng)質(zhì)量保證金制度方面，共在7處批發(fā)市場(chǎng)和6處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)收取保證金400萬元，市場(chǎng)主辦者作出承諾，一經(jīng)監(jiān)督性抽檢發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的，扣減相應(yīng)保證金。目前，我市的市場(chǎng)監(jiān)管模式已現(xiàn)雛形并取得了初步成效。

????針對(duì)飯店后廚“閑人免進(jìn)”的問題，深入推進(jìn)“明廚亮灶”工程。全市3500家“明廚亮灶”餐飲單位基本覆蓋了學(xué)校食堂、中央廚房、集體配送餐單位和大型飯店。這些餐飲單位全年未發(fā)生一起集體食物中毒事故，抽檢合格率達(dá)到99.71%，比全市平均數(shù)高出3.41個(gè)百分點(diǎn)，消費(fèi)者投訴數(shù)量比去年同期減少23.3%。針對(duì)全市4000多家無證小餐飲，落實(shí)小餐飲管理意見。共發(fā)放許可證2194張，限期整改1200余家，取締無證小餐飲264家，消費(fèi)者投訴舉報(bào)同比下降21.2%。（記者田璐 實(shí)習(xí)生 劉明瑤）

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