????陽(yáng)春三月野菜香，當(dāng)下正是挖野菜的好時(shí)節(jié)，最近許多市民開(kāi)始帶上工具春游，目的就是尋找這獨(dú)特的“野味兒”，更有網(wǎng)友專門(mén)制作了青島挖野菜地圖。薺菜、螞蚱菜、苦菜、蒲公英、蛤蟆菜等十余種青島地區(qū)常見(jiàn)的野菜，最近也開(kāi)始扎堆上市。醫(yī)生提醒市民，每年春季都會(huì)發(fā)生幾起吃野菜導(dǎo)致食物中毒的事件，食用野菜要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)，不宜過(guò)量。

????網(wǎng)友專門(mén)制作“挖菜地圖”

????昨天，記者在柳花泊公園見(jiàn)到了帶著兒子和女兒挖野菜的王女士，王女士的兒子提的塑料袋里裝滿了剛挖到的蒲公英?！敖裉焯鞖獠诲e(cuò)，孩子們就陪我出來(lái)逛逛，走著走著就看到很多野菜已經(jīng)返青，我們就一起挖了些蒲公英，回家洗洗可以直接蘸醬吃，很爽口?！蓖跖空f(shuō)，這可是綠色食品，以前都吃這些野菜充饑，現(xiàn)在生活好了，天天大魚(yú)大肉，野菜反而成了營(yíng)養(yǎng)珍品。

????隨著天氣轉(zhuǎn)暖，城陽(yáng)景區(qū)內(nèi)游客逐漸增多，有市民春游時(shí)專門(mén)到這些景區(qū)挖野菜吃。記者了解到，毛公山景區(qū)長(zhǎng)有數(shù)十種野菜，其中最常見(jiàn)的有螞蚱菜、苦菜、薺菜、野蒜、老虎牙、鐵掃帚苗、槐花等，進(jìn)入4月份，這些野菜就可以開(kāi)挖了。有網(wǎng)友還專門(mén)制作了青島各個(gè)區(qū)的挖野菜地圖，其中城陽(yáng)的毛公山景區(qū)、夏莊地區(qū)野菜較多，嶗山的石老人、午山、嶗山水庫(kù)周邊也是野菜集中出現(xiàn)的區(qū)域；而李滄則是李村公園、戴家山及附近農(nóng)田，恒星學(xué)院附近，還有110路公交車(chē)沿途各村；膠州、青西新區(qū)的農(nóng)田里也到處都有野菜。

????挖野菜是個(gè)“技術(shù)活”

????隨后，記者遇到了前來(lái)挖野菜的宋女士。她拎著一個(gè)布袋，里面裝有水果、剪刀，手上還帶著把鏟刀，一看就是有備而來(lái)。宋女士今年55歲，她年年都會(huì)來(lái)挖野菜。其實(shí)，像宋女士這樣的挖菜人還有不少。聽(tīng)說(shuō)記者也是前來(lái)尋野菜，宋女士熱心地傳授起經(jīng)驗(yàn)來(lái)?！斑@時(shí)候，薺菜、蒲公英都冒出來(lái)，不僅鮮嫩，味道也好?！闭f(shuō)著，宋女士蹲著身子在地里找尋。在她的帶領(lǐng)下，我們到了一片野菜集中區(qū)域。在一堆雜草中，宋女士俯身利索地挖了起來(lái)，記者也跟著體驗(yàn)一把。宋女士表示，挖野菜是個(gè)“技術(shù)活”，須眼尖心細(xì)。野菜往往躲藏在不起眼的地方，要想找到它們，得彎著腰，瞪大眼，還得注意手巧，挖深了，傷了老根，明年就不發(fā)芽了，挖淺了，沒(méi)連著根脖，葉全散了。

責(zé)任編輯：趙淑娟